Stadslandbouw: naar een nieuw voedselsysteem?

De voorbije jaren zijn we er ons steeds bewuster van geworden dat we op een andere manier met ons voedsel dienen om te gaan. De voorbij warme - en vooral kurkdroge - zomer maakte dat nog eens extra duidelijk. Enorme hoeveelheden landbouwproducten moesten worden vernietigd omdat ze te vroeg rijp waren of niet voldeden aan de verwachtingen van de consument. Niet meteen duurzaam, en eigenlijk een signaal dat we onze natuurlijke hulpbronnen niet op een goede manier aanwenden. Ook over de lange afstanden die heel wat van onze groeten en fruit afleggen en de verpakking die er omheen zit stellen mensen zich hoe langer hoe meer vragen.

Steeds vaker komt stadslandbouw naar voor als een mogelijke manier om naar een nieuw en duurzamer landbouw- en voedselsysteem te gaan. In een boeiend artikel (link onderaan) gaat Charlotte Prové op kritische manier na of dit inderdaad zo is.

Wat is jouw mening? Meer stadslandbouw in Stad Limburg? Laat het ons weten op onze facebook-pagina!

Het volledige artikel lees je hier.